Ayva ihracatı, bir ülkeden diğerine taze veya işlenmiş ayva ürünlerinin ihracatı anlamına gelir. Ayva, birçok ülkede yaygın bir meyve olarak kullanılır ve tatlılar, meyveli tatlar, salatalar gibi birçok yemekte kullanılır. Bazı ülkelerde ayva, daha uzun raf ömrü için turşu olarak da işlenir ve diğer tariflerde kullanılmak üzere konserve edilir. Türkiye, dünya çapında büyük bir ayva üreticisi ve ihracatçısı olarak bilinir. Türkiye’den en fazla ayva ithal eden ülkeler arasında Rusya, Irak ve Ukrayna bulunur. Ayva ihracatı, bir ülkenin ekonomisinde önemli bir rol oynayabilir, çünkü tarım sektörünün genel gelişimine katkıda bulunan ve çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı sağlar.
Kuru ayva ihracatı, bir ülkeden diğerine kuru ayva ürünlerinin ihracatını ifade eder. Kuru ayva, birçok mutfakta popüler bir atıştırma mamulü ve baklavalarda, tatlılarda, müsli ve yoğurtta bir topping olarak kullanılan birçok yemekte kullanılır. Ayrıca, diğer tariflerde kullanmak için ayva pastası, sirup veya toz haline getirilebilir. Türkiye, dünyanın önemli kuru ayva üreticileri ve ihracatçılarından biridir. En çok kuru ayva ihracatını yapan ülkeler arasında Rusya, Almanya ve ABD bulunur. Kuru ayva ihracatı, bir ülkenin ekonomisinde önemli bir rol oynayabilir, çünkü çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı sağlar ve tarımsal sektörün genel gelişmesine katkıda bulunur.